泉州の地場野菜は意外に知られていない。でもファンは意外と多い。うまさと品質が自慢です。 近くの地場野菜は本当に美味しい。なぜ？・・・と思われる方はこのホームページで解決。 にら焼き ※材料は４人分です。 にら うどん 卵 合挽ミンチ 塩コショウ ポン酢 1束 1玉 1個 400ｇ 少々 適宜 （１） ニラを５ミリに、うどんは４つに切ります （２） ホールにニラ・うん・卵・合挽きミンチ・塩コショウをいれよく混ぜ。 （３） ホットプレートにサラダ油を全体に薄くのばし、適当な大きさの物を火が通るまで焼く。 （４） 器にもり、ポンズを添えて出来上がり。 菜食ファーム（事務局）大阪府堺市東山418-3 （直売所）大阪府堺市大庭寺613-1 担当　吉川幸志 Copyright(C) 2006 Saisyoku Farm. All rights reserved.