| 野菜紹介ページ |
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| キャベツを使ったレシピはこちらから⇒ |
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| キャベツ |
| ■生産者■ |
| 今野 正章 |
| 藤原 繁雄 |
| 山本 雅則 |
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| ■生産履歴■ |
| キャベツは・・・・・ |
| ■効能■ |
| ビタミンC、ビタミンUが多い。 |
| ■特徴■ |
| 菜食のファームのキャベツは・・・が特徴で・・・・・ |
| ■出荷時期■ |
| 月から月 |
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■キャベツ
アブラナ科の越年草。ギリシャ時代は薬用として、また、ローマ時代には保健食として使われていました。夏には病害虫にかかりやすい野菜で、青汁でおなじみの「ケール」は、きゃべつの先祖にあたる植物です。
重くて硬く締まったものが美味しいです
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| 菜食ファーム（事務局）大阪府堺市東山418-3（直売所）大阪府堺市大庭寺613-1担当 吉川幸志 |