泉州の地場野菜は意外に知られていない。でもファンは意外と多い。うまさと品質が自慢です。 野菜紹介ページ 近くの地場野菜は本当に美味しい。なぜ？・・・と思われる方はこのホームページで解決。 　 オクラを使ったレシピはこちらから⇒ オクラ ■生産者■ 今野　正章 藤原　繁雄 山本　雅則 ■生産履歴■ オクラは・・・・・ ■効能■ 良質のたんぱく質が多く含まれていて、納豆のようなヌルヌルとしたねばりを含む。 ■特徴■ 菜食のファームのオクラは・・・が特徴で・・・・・ ■出荷時期■ 月から月 ■オクラ アオイ科の1年草。 長さ5〜8cmの若いさやを食べます。花が咲いた後の実です。 良質のたんぱく質が多く含まれていて、納豆のようなヌルヌルとしたねばりを含む。 選ぶときは、緑が鮮やかで、うぶ毛があり、柔らかく、角ばったものが良いです。 菜食ファーム（事務局）大阪府堺市東山418-3（直売所）大阪府堺市大庭寺613-1担当　吉川幸志 Copyright(C) 2006 Saisyoku Farm. All rights reserved.