| 野菜紹介ページ |
|
|
|
|
 |
| |
| トマトを使ったレシピはこちらから⇒ |
|
 |
|
|
|
|
|
| トマト |
| ■生産者■ |
|
井坂
|
| 中村 |
| 柳川 |
| 今野 |
| 山本 |
| 岡田剛成 |
| 岡田如弘 |
|
| ■生産履歴■ |
桃太郎、サンロード、桃太郎ファイト、桃太郎はるか、桃太郎コルト、麗夏などの品種を栽培しています。
化成肥料は使わず、完熟出荷をしています。マルハナバチを使って自然交配を心がけ、出来る限り農薬を使わずに生産しています
|
| ■効能■ |
| ビタミンが豊富で、特にA、B、Cを多く含み、無機質のカリウムも多く、アルカリ度の高い食品です。 |
| ■特徴■ |
| 完熟にこだわり、糖度も高く美味しい状態で出荷できるよう心がけています。 |
| ■出荷時期■ |
| ５月中旬〜8月上旬頃 |
|
|
|
|
■
|
トマトは、生で食べる外にも、とまとの味を生かして、くずれてもよいスープ、ソース、シチュー、煮込み料理など加熱料理も美味しいです。
においは、肉や魚のくさみをやわらげ、さっぱりするので、肉類、いわし、卵などともよく合います。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 菜食ファーム（事務局）大阪府堺市東山418-3（直売所）大阪府堺市大庭寺613-1担当 吉川幸志 |